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Book# 4958

Bohlender, Heinrich; Dobbertin, Walter; Spröde, Wilhelm; Ahlert, Otto; Hollos, Julius

Die Kunst im Fleischerhandwerk. Ein Lehrbuch über die Anfertigung dekorativer Arbeiten und die rationelle Rouladenfabrikation.

Ort   Berlin
Verlag   C. A. Weller
Jahr   1932
Einband   OLw.
Illustration, Ausstattung   ill.
Medium   Buch

 

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Photographie 20. Jahrh. Deutschland Anleitungen Lebensmittelindustrie, Fleischerzeugung Handwerk 
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